韩式烤肉。
去哪、点什么
这顿晚餐要花多少?
每份菜单都有的 6 种部位
Samgyeopsal 삼겹살 · 五花肉(三层)
韩式烤肉的基础款。厚切五花肉烤到肥肉焦脆,配蒜片、包饭酱,用紫苏叶包着吃。
₩13,000〜22,000 每人
Moksal 목살 · 猪颈肉/梅花肉
五花肉偏瘦的兄弟款。味道更干净、脂肪更少,第二晚再吃烤肉时对肠胃更友好。
₩12,000〜20,000 每人
Galbi (Wang-galbi / LA-galbi) 갈비 (왕갈비 / LA갈비) · 腌制牛排骨
用酱油+梨+蒜腌制。甜润油亮,是韩剧烤肉场景里的那种部位。왕갈비=带骨大块,LA갈비=横切骨头的法式切片。
₩30,000〜55,000 每人
Usamgyeop 우삼겹 · 牛胸腹薄切
雪花牛胸腹切到纸一样薄,几秒就熟。常蘸韭菜盐,或用生菜包着吃。
₩25,000〜45,000 每人
Hanwoo (Deungsim / Ansim) 한우 (등심 / 안심) · 韩牛(眼肉/里脊)
韩国本土培育的高级牛肉,AAA 级。등심=眼肉,안심=里脊。属于奢侈档,价格堪比东京和牛。
₩60,000〜150,000+ 每人
Dakgalbi / Gopchang 닭갈비 / 곱창 · 辣炒鸡/牛肠
닭갈비是铁板风格的辣味腌鸡(春川发源)。곱창是牛小肠,常是深夜下酒的搭子;口感有嚼劲,属于需要慢慢接受的味道。
₩15,000〜30,000 每人
4 个街区,4 种烤肉心情
弘大 弘益大学 · 2号线
年轻、热闹、烟火气十足的小巷。两三层高的烤肉楼沿着小街排开,营业到很晚。
麻浦/孔德 孔德 · 5、6、AREX号线
「韩式烤肉的发源街区」。老派本地店,有经验丰富的烤肉阿姨服务。英语少,但气氛足。
江南 江南 · 2号线
精致、商务晚宴的气场。这里有些自助韩牛餐厅,价格也相应不低。
梨泰院/汉南 梨泰院 · 6号线
会说英语的服务员更常见。传统店之外,还有融合风或高档烤肉店。这里也有清真认证的选择。
实际怎么吃
坐下。
大多数店在桌子中央有烤炉。炭火更香,煤气更便宜。
按 인분(人份)点。
2인분=2 人份,通常每份 150〜200 克。一开始每人点 1.5 份,不够再加。
小菜免费送上。
泡菜、腌萝卜、黄豆芽、包饭酱、盐-胡椒-香油。续加免费,开口要即可。
店员可能替你烤。
高档店会替你翻面、剪肉。随意的店是自己烤。拿不准就看隔壁桌。
包起来一口吃。
紫苏或生菜叶,放肉、蒜、包饭酱、泡菜。包好整口吃下。切成两半被视为不得体。
用炒饭或冷面收尾。
在烤炉上炒的炒饭是经典收尾。夏天则点冷面。
酒水。
烧酒+啤酒(소맥)是标配。给别人倒,别给自己倒。给长辈倒时双手奉上。
想要的话可先预订
Klook · 韩式烤肉体验 在 Klook 上逛韩式烤肉 弘大、江南、明洞。英语接待。含预约。多数指南会漏掉的窍门
午餐套餐便宜 30〜40%。
同样的餐厅,午市套餐含小菜+汤+一小份肉,只要 ₩10,000〜15,000。把大餐放在午餐吃,而不是晚餐。
「무한리필」是自助的意思。
猪肉常见。₩15,000〜25,000 可 90 分钟无限量。品质参差,看近期评价。
衣服会沾上烟味。
炭火烤肉尤其如此。别穿好外套。多数店会借防护袋,但头发还是会留味。
对素食友好的烤肉基本不存在。
有些店提供大酱汤+豆腐配菜,但体验本身以肉为中心。如果有人吃素,另外安排一顿非烤肉的晚餐。
纹身没问题。
老派店以前会拒,但在外国人热门区这条规矩早已消失。弘大、梨泰院、江南都欢迎。
2026年6月更新
