シェフ キム・テチョンの料理は、年を重ねるごとに多様化と深化を続けています。 メニューには、現代的な韓国料理の手法を取り入れたシェフの料理観がそのまま映し出されており、伝統と独創性のバランスが絶妙です。 江南の落ち着いた空間で、テイスティングコース中心。予約必須。