Imun Seolnongtang は、ソウルで最初に正式登録されたレストランで、数々の歴史的事件を生き延びてきた名店。 本質はひとつ、ソルロンタン。牛のすね骨を17時間煮込み、乳白色の優しいスープに仕立てます。