Gosame Jeju Heuk Dwaeji
고새미 제주 흑돼지
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本土の豚とは別物、脂が乗って甘い済州黒豚の焼肉。
済州島の黒豚(フクテジ)は文字通り別の品種。 厚切りで炭火焼き、溶かしたアンチョビソースとネギに浸して食べるのが地元流。 弘大エリアの週末夜の定番。
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本土の豚とは別物、脂が乗って甘い済州黒豚の焼肉。
済州島の黒豚(フクテジ)は文字通り別の品種。 厚切りで炭火焼き、溶かしたアンチョビソースとネギに浸して食べるのが地元流。 弘大エリアの週末夜の定番。
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