シェフはシラホテルのパルソンで修業。 黒豆麺は街角の店より深く滑らか、ジャンポンは本気の鍋振り、酢豚はパリッと適切。 韓国人が外国人を「韓中華料理は実はもっと美味しい」と説得する時の場所。