ミシュラン二つ星 Evett
에빗
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営業時間
- 日 定休日
- 月 定休日
- 火 午後5:15 - 午後10:30
- 水 午後5:15 - 午後10:30
- 木 午後5:15 - 午後10:30
- 金 午後12:00 - 午後2:30, 午後5:15 - 午後10:30
- 土 午後12:00 - 午後2:30, 午後5:15 - 午後10:30
カナダ出身のジョセフ・リジェク氏が、韓国食材を現代欧州料理に昇華。
カナダ出身のシェフ ジョセフ・リジェク氏が、韓国の発酵食・在来種野菜・地方食材を主役に組み立てるモダン・ヨーロピアン。
サステナビリティを軸に、生産者との直接連携で食材の物語まで届ける構成。
ミシュラン二つ星 + ミシュラングリーンスター。
予約はCatch Tableで2-3週間前から。
英語フルサービス。
住所・電話番号は2026年7月時点で確認済み
