米其林指南 首尔。

「值得为它专程一趟」。
全球寥寥无几,首尔的三星店尤为珍视。
套餐制,需提前数周预约。

「值得绕道前往」。
市内最高水准。
以现代韩餐+法餐+日料为主。
需预约。

「同类中非常出色的餐厅」。
星级里数量最多的一档,涵盖 fine dining、寿司、韩餐。

「平价又美味」。
重性价比之选。
多冷面、汤饭、饺子、深夜营业店。

评审推荐、尚无星的扎实餐厅。
次年摘星的热门常出自这里。

位子分批放出,用 Catch Table 或直接联系餐厅确认。

三星、二星和大多数一星都能应对。
必比登店电话预约可能需要韩语,Catch Table App 有英文界面。

三星有时建议穿带领衬衫,以餐厅官网为准。

比同店晚餐便宜 30~50%,同一个厨房、分量略小。
是攻略三星、二星对外国人最划算的玩法。

在最高档确实存在。
多数三星、二星收押金,放鸽子可能损失 10 万韩元以上。

多为家庭经营,免预约。